Jídelní lístek




1. | Gothajský plátkovaný salám 150g s octem, cibulí a feferonkou, rozpečený chléb | 95,- | |
2. | Nakládaný hermelín v oleji plněný naší pikantní pastou a cibulí, rozpečený chléb | 99,- | |
3. | Nakládané sýry s pečeným česnekem, cibulí, paprikou a feferonkou, rozpečená bageta | 109,- | |
4. | Esa lahůdkové párky (3ks - bezlepkové, 95 % masa) z řeznictví Píša, hořčice, křenový dip, cibule, beraní roh, rozpečený chléb | 113,- | |
5. | Grilovaný hermelín na ochucených salátových listech, brusinkové žervé, vařené vejce | 119,- | |
6. | Smažené bramborové chipsy, česnekový a feferonkový dip | 119,- | |
7. | 100g | Tatarák z hovězí svíčkové namíchaný, 5 ks topinka | 167,- |
8. | 200g | Tatarák z hovězí svíčkové namíchaný, 10 ks topinka | 274,- |
9. | Topinka (půl krajíc) | 6,- | |
11. | Tažený hovězí vývar s hovězím masem, zeleninou a nudlemi | 65,- | |
12. | Česnečka se šunkou, sýrem, pečené krutony | 69,- | |
21. | Bramboráčky plněné kousky kuřecích prsou ( cca 30 - 35 ks) | 399,- | |
22. | Smažené banketní řízky z vepřové pečeně a kuřecích prsou (kuřecí prsa obalená v cornflakes, vepřové karé obalené ve strouhance) | 399,- | |
31. | 200g | Španělský vepřový ptáček, houskové knedlíky (dušená rýže) | 173,- |
32. | 150g | Smažené holandské řízky, vařené brambory s máslem, tatarka | 173,- |
33. | 150g | Smažený řízek z vepřové pečeně, vařené brambory s máslem | 175,- |
34. | 150g | Smažený řízek z kuřecích prsou, vařené brambory s máslem | 175,- |
35. | 150g | Vepřová kotleta bez kosti se šunkou gratinovaná sýrem, smažené bramborové plátky | 175,- |
36. | 150g | Kuřecí prsa na jemné smetanové omáčce s hříbky, restované špecle | 175,- |
37. | 150g | Smažené žampiony, vařené brambory s máslem a petrželkou, tatarka | 165,- |
38. | 150g | Smažený sýr 45%, hranolky, tatarská omáčka | 165,- |
39. | 120g | Hermelín plněný anglickou slaninou v těstíčku, vařené brambory s máslem, tatarka | 175,- |
40. | 250g | Kuřecí játra na roštu se sázeným vejcem, smažené bramborové plátky, mexický dip | 165,- |
41. | Těstoviny fusilli s kuřecím masem, anglickou slaninou, kukuřicí a pórkem ve smetaně, strouhaný parmazán | 169,- | |
42. | Špecle s hříbky, šunkou a žampiony ve smetanové omáčce s drceným pepřem, strouhaný parmazán | 159,- | |
43. | 170g | Smažená kapsa z kuřecích prsou plněná šunkou, zeleným chřestem a sýrem, mačkané brambory s máslem, citron | 209,- |
44. | 170g | Kapsa z vepřové pečeně na roštu plněná sušenými rajčaty, anglickou slaninou a vejcem, hranolky | 199,- |
51. | 300g | Steak z vepřové kotlety bez kosti na smetanové omáčce s barevným pepřem | 225,- |
52. | 250g | Vepřová panenka plněná klobásou, žampiony a sýrem, připravovaná na roštu v celku | 225,- |
53. | 250g | Šenkýřova směs z vepřové panenky, feferonek, klobásy a zeleniny | 215,- |
54. | 200g | Vepřová panenka podávaná na zelených fazolkách s anglickou slaninou | 215,- |
55. | 200g | Kuřecí prsa na roštu, grilovaná zelenina na másle sypaná parmazánem | 210,- |
56. | 200g | Medailonky z kuřecích prsou v bramboráku (8 ks), salátové listy promíchané mexickým dresinkem | 199,- |
57. | 300g | Náš dvojitý vepřový burger 150g + 150g v bulce, hranolky, tatarka (listové saláty, šunka, sýr, cibule, okurka, beraní roh, americký a hořčičný dresink) | 229,- |
58. | Pšeničná tortilla plněná filírovanou vepřovou panenkou, majonézovým dresinkem, anglickou slaninou, ledovým salátem, rukolou, kapkou hořčice a zeleninou, hranolky, mexický dip | 219,- | |
59. | 250g | Smažené kapsy z kuřecích prsou plněné šunkou a nivou, hermelínem a pórkem, citron | 227,- |
60. | 700g | Pečené vepřové koleno ve vlastní šťávě, hořčice, strouhaný křen, česnekový dip, beraní roh, chléb | 245,- |
61. | Kuřecí salát, (míchaný zeleninový salát se sušenými tomaty promíchaný olivovým dresinkem), filírovaná kuřecí prsa, pražená anglická slanina, parmazán | 167,- | |
62. | Šopský salát | 79,- | |
63. | Okurkový salát | 69,- | |
111. | Tiramisu | 49,- | |
112. | Vanilková zmrzlina zasypaná dětskými lentilkami | 55,- | |
113. | Čokoládový nepečený řez s piškoty a šlehačkou | 59,- |
121. | Vařené brambory | 35,- | |
122. | Houskové knedlíky | 35,- | |
123. | Bramborové knedlíky | 35,- | |
124. | Knedlík 1 ks | 7,- | |
125. | Dušená rýže jasmínová | 35,- | |
126. | Mačkané brambory | 45,- | |
127. | Hranolky | 45,- | |
128. | Krokety | 45,- | |
129. | Bramboráčky | 45,- | |
130. | Špecle | 45,- | |
131. | Smažené plátky brambor | 45,- |
132. | Fazolové lusky se slaninou | 65,- | |
133. | Grilovaná zelenina | 65,- | |
134. | Grusetky (Low carb strava) | 65,- | |
135. | Feferonkový dip | 30,- | |
136. | Česnekový dip | 30,- | |
137. | Křenový dip | 30,- | |
138. | Bylinkový dip | 30,- | |
139. | Tatarská omáčka | 25,- | |
140. | Kečup | 20,- | |
141. | Hořčice | 15,- | |
142. | Brusinky | 30,- | |
143. | Teplé omáčky ke steaku | 45,- |
Poloviční porce připravujeme pouze z vybraných jídel. | |||
Přílohy a oblohy se od jídel neodečítají. | |||
Koncept Šenkýrna (opatřeno ochrannou známkou dne 22.2.2017) je založen na "nemoderním" rozsáhlejším jídelním lístku.Vyrábíme si vlastní těstoviny, veškeré přílohy (bramborové knedlíky z brambor, vývar vaříme tažením z morkových kostí, škvaříme vlastní sádl |