Jídelní lístek




1. | Nakládaný utopenec s cibulí, okurkou a feferonkou v octovém nálevu, chléb | 69,- | |
2. | Nakládaný plněný hermelín v oleji, pečivo | 89,- | |
3. | Gothajský plátkovaný salám 200g s octem, cibulí a feferonkou, pečívo | 89,- | |
4. | Bramborák s našimi vepřovými klobáskami (95% masa), beraní roh | 99,- | |
6. | Grilovaný hermelín na salátových listech s brusinkovým žervé | 99,- | |
7. | Bramborové chipsy, česnekový a feferonkový dip | 119,- | |
0. | |||
0. | |||
8. | 100g | Tatarák z hovězí svíčkové namíchaný, 5 ks topinka | 167,- |
9. | 200g | Tatarák z hovězí svíčkové namíchaný, 10 ks topinka | 274,- |
10. | Topinka (půl krajíc) | 5,- |
21. | Tažený hovězí vývar s hovězím masem, zeleninou a nudlemi | 59,- | |
22. | Česnečka se šunkou, sýrem a zjemněná žloutkem, pečené krutony | 69,- |
31. | Špecle s hříbky, šunkou, žampiony a drceným pepřem zjemněné smetanou, strouhaný parmazán | 145,- | |
32. | Těstoviny s kuřecím masem, kukuřicí, anglickou slaninou, pórkem a smetanou, strouhaný parmazán | 165,- | |
33. | Těstoviny s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, pečenými plátky česneku, feferonkou a rukolou, strouhaný parmazán | 169,- |
40. | 200g | Španělský vepřový ptáček, houskové knedlíky (dušená rýže) | 164,- |
41. | 150g | Smažené holandské řízky, vařené brambory s máslem | 164,- |
42. | 150g | Smažený řízek z vepřové pečeně, vařené brambory s máslem | 164,- |
43. | 150g | Smažený řízek z kuřecích prsou, vařené brambory s máslem | 164,- |
44. | 100g | Vepřová kotleta bez kosti se šunkou gratinovaná sýrem, grilované brambory s kmínem na másle | 169,- |
45. | 100g | Kuřecí prsa na roštu s kukuřicí a fazolovými lusky na másle, vařené celé petrželové brambory | 169,- |
46. | 100g | Kuřecí prsa na jemné smetanové omáčce s hříbky, restované špecle | 169,- |
47. | 150g | Smažené žampiony, vařené brambory s máslem a petrželkou tatarka | 159,- |
48. | 150g | Smažený sýr Eidam 45%, hranolky, tatarská omáčka | 159,- |
49. | 120g | Hermelín plněný anglickou slaninou v těstíčku, vařené brambory s máslem, tatarka | 159,- |
50. | 170g | Smažená kapsa z kuřecích prsou plněná šunkou, zeleným chřestem a sýrem, mačkané brambory s máslem, citron | 199,- |
51. | 170g | Kapsa z vepřové pečeně na roštu plněná sušenými rajčaty, anglickou slaninou a vejcem, hranolky | 199,- |
52. | 250g | Kuřecí játra na roštu se sázeným vejcem, grilované brambory s kmínem na másle, mexický dip | 159,- |
53. | 300g | Náš mletý dvojitý vepřový burger 150g + 150g v bulce s hranolky a tatarkou ( listové saláty, šunka, sýr, cibule, okurka, beraní roh, americký a hořčičný dresink) | 199,- |
Pšeničná tortilla plněná filírovanou vepřovou panenkou, majonézovým dresinkem, anglickou slaninou, ledovým salátem, rukolou, kapkou hořčice a zeleninou, hranolky, mexický dip | 199,- | ||
71. | 200g | Hovězí biftek na másle se zeleným chřestem a vajíčky se sýrem | 457,- |
72. | 200g | Hovězí biftek na omáčce z modrého sýra s červeným pepřem | 457,- |
73. | 200g | Medailonky z pravé hovězí svíčkové na smetanové omáčce s hříbky a kapkou bílého vína | 457,- |
74. | 300g | Steak z vepřové kotlety bez kosti na smetanové omáčce s barevným pepřem | 225,- |
75. | 200g | Vepřová panenka plněná klobásou, žampiony a sýrem, připravovaná na roštu v celku | 225,- |
76. | 250g | Šenkýřova směs z vepřové panenky, feferonek, klobásy a zeleniny | 215,- |
77. | 200g | Medailonky z vepřové panenky na zelených fazolkách s bylinkovým máslem | 215,- |
78. | 200g | Kuřecí prsa na roštu s grilovanou zeleninou na másle | 189,- |
79. | 200g | Kuřecí prsa v bramboráku, malý zeleninový salát s farmářským sýrem | 189,- |
80. | 200g | Smažené kapsy z kuřecích prsou plněné šunkou a nivou, hermelínem a pórkem, citron | 227,- |
81. | 600g | Pečené vepřové koleno ve vlastní šťávě, hořčice, strouhaný křen, beraní roh, pečivo | 235,- |
91. | 500g | Bramboráčky plněné kuřecími prsíčky (cca 30 – 35 ks) | 379,- |
92. | 700g | Smažené banketní řízky z vepřové pečeně a kuřecích prsou | 379,- |
101. | Tuňákový salát, (míchaný zeleninový salát s kukuřicí promíchaný majonézovým dresinkem), tuňák, sázené vejce, cibule,olivy | 177,- | |
102. | Kuřecí salát, (míchaný zeleninový salát se sušenými tomaty promíchaný olivovým dresinkem), filírovaná kuřecí prsa, pražená anglická slanina, parmazán | 167,- | |
103. | Pečená vepřová panenka do růžova na zeleninovém salátě promíchaném jemným hořčičným dresinkem, vařené vejce | 177,- | |
104. | Šopský salát | 79,- | |
105. | Tomatový salát | 69,- | |
106. | Okurkový salát | 69,- |
111. | Tiramisu | 45,- | |
112. | Vanilková zmrzlina zasypaná dětskými lentilkami | 55,- | |
113. | Čokoládový řez s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou, karamelem a griliáší | 55,- | |
0. | - | ||
0. | - | ||
0. | - | ||
0. | - | ||
0. | - | ||
0. | - |
121. | Vařené brambory | 35,- | |
122. | Houskové knedlíky | 35,- | |
123. | Bramborové knedlíky | 35,- | |
124. | Dušená rýže jasmínová | 35,- | |
125. | Mačkané brambory | 45,- | |
126. | Pečené brambory s kmínem | 45,- | |
127. | Hranolky | 45,- | |
128. | Krokety | 45,- | |
129. | Bramboráčky | 45,- | |
130. | Špecle | 45,- | |
131. | Knedlík 1 ks | 7,- |
133. | Fazolové lusky se slaninou | 65,- | |
134. | Grilovaná zelenina | 65,- | |
135. | Feferonkový dip | 30,- | |
136. | Česnekový dip | 30,- | |
137. | Křenový dip | 30,- | |
138. | Bylinkový dip | 30,- | |
139. | Tatarská omáčka | 25,- | |
140. | Kečup | 20,- | |
141. | Hořčice | 15,- | |
142. | Brusinky | 30,- | |
143. | Teplé omáčky ke steaku | 45,- |
Poloviční porce připravujeme pouze z vybraných jídel. | |||
Přílohy a oblohy se od jídel neodečítají. | |||
Při změně přílohy bude účtována jiná cena + 15,- | |||
Koncept Šenkýrna (opatřeno ochrannou známkou dne 22.2.2017) je založen na "nemoderním" rozsáhlejším jídelním lístku.Vyrábíme si vlastní těstoviny, veškeré přílohy (bramborové knedlíky z brambor, vývar vaříme tažením z morkových kostí, škvaříme vlastní sádl |